Sommer, S.F. et al. 2023. Innovaciones recientes en el mercado de las salsas tipo ketchup: una revisión bibliográfica. Revista Eletrônica Científica da UERGS . 9, 2 (ago. 2023), 122–131. DOI:https://doi.org/10.21674/2448-0479.92.122-131.