J. Aloísio Stroher, M. . Regina dos Santos Nunes, e L. . Carlos Oliveira dos Santos Júnior, “Avaliação da rotulagem de leites UHT comercializados no Vale do Taquari-RS ”, R. Eletr. Cient. da Uergs, vol. 7, nº 2, p. 186–195, ago. 2021.