SILVEIRA, Everton Conceição, et al. «Resistência térmica De células Vegetativas De Clostridium Perfringens Em Patê De fígado Com Nozes E Passas». Revista Eletrônica Científica Da UERGS , vol. 4, n.º 3, octubre de 2018, pp. 501-1, doi:10.21674/2448-0479.43.501-511.